[中式食譜] 龍精虎猛（蘆笋蒸龍蝦）

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材料www1.tvboxnow.com' ~& k- U1 n! B3 r; Q% z3 j+ @
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb5 X' ^& K. ~( q  g5 @1 |( {

# x$ I1 _: r/ u7 R8 e& R調味料/ {! e1 k  z* M% ?/ k
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯www1.tvboxnow.com5 }5 ~) ]& O2 N9 I2 f' D

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! ^( M' a( L7 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
  l5 \1 `; O8 V" B  Q8 H- T% @, I% g  {公仔箱論壇1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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$ D7 ^4 h9 c4 z! }+ }6 j' l2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y7 h9 `8 M: ^/ T8 P
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 d( {1 q" |9 a

5 \# l+ m( _* H8 R+ K( M: _5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 4 F. l5 u9 a6 t" S$ p$ e
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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