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/ `' W3 r' }( r7 M5 Htvb now,tvbnow,bttvb材料
, c5 }, C+ K7 X9 Cwww1.tvboxnow.com石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）+ v, i- T8 y# m. w) z/ H+ x
$ R y' E" ]5 p9 ?+ }調味料' d4 Z9 e: ~* k
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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2 T' w0 C- b2 k3 s做法
& B1 u! R- K$ [; f# t" B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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2 x& F8 ^, o& I8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。( C% W+ _ l3 q8 |' J$ y+ p1 U
3 Z( J1 J8 a3 g( L9 \www1.tvboxnow.com3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb; Q" L$ U# A1 V4 Q- b
' f# w- F, [0 d7 O! ?0 I# Awww1.tvboxnow.com4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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$ E$ W2 j3 }" z- n3 d+ E5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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