近年新興「慢煮」烹調法，即以低溫作長時間烹調以保存食材的原汁原味及精華，是花工夫花時間和得控制好火候的心機菜。最近 Harlan's就推出了12款精采的慢煮菜式，包括五款頭盤、五款主菜及兩款甜品，由百多元起，只限晚市供應，供應期至 2月 28日。公仔箱論壇8 [; F: y3 d; ~1 I1 e$ _* w
3 W; l# g$ ]& H) f' T1 _+ ?% A# M3 Zwww1.tvboxnow.comHarlan's (中環 IFC第 2期 2075號舖)
+ `- a) s7 Q3 n/ Y" o3 i* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' o4 e0 y+ U( ^# G1 @# k5 d
 tvb now,tvbnow,bttvb; K: R* Q2 L! z7 E, u
（頭盤）羅馬番茄他他配煎帶子、西班牙辣肉腸、香草沙律及香薯醋汁$198
" n% |3 ^ n3 I6 [" r公仔箱論壇
/ V4 H$ w; k8 q$ l% M$ [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( y8 @- Y: X! d7 x; |
■（主菜）法國白鴿胸配鵝肝、蘭度豆及雜莓汁$430 |
發表於 2010-2-20 07:04 AM
| 