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3 Z7 K' h" U/ f' awww1.tvboxnow.com材料3 I0 Q( ~! Q2 I' T2 S& z0 f4 _+ H
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯
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! x Z* ?# P+ H0 Y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 I" H, n: Z
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) B* G% K: v3 p" _+ l2 j
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2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。公仔箱論壇: J* V, D3 L& S# \6 U2 u" N7 n, g
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3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
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/ N, o/ w: X: V/ U0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb- z: t* I* Z! |* j# q1 E
+ W4 V; v# H5 ?; p& }( b) \5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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