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材料- `5 H, h. f( h/ \. i9 A0 i7 f
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量www1.tvboxnow.com) _" [3 n7 W; {( g
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' I4 l$ y, v: I& Gwww1.tvboxnow.com做法
. w, {" B0 g) N2 [www1.tvboxnow.com1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
# i C6 ]9 ^0 j3 j1 U) f2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。www1.tvboxnow.com' E1 \" Q3 j* E0 ~
1 X2 J7 Y( j% o" a* F, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
9 n( @3 o- ]% X7 J2 d0 U3 X7 z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 w- M4 C# _+ W
4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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+ x4 K; J; l& n7 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。) r, K5 e+ }& R7 i- C
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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