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冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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做法www1.tvboxnow.com: a C* [+ e) s) Y3 q" J f( c+ n
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
# T) O6 C5 c. Z5 Y/ E' jwww1.tvboxnow.com2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
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8 n0 g) P: |" P; Z7 x: l( a0 n. p& dtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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4 i; ?" d" n9 n+ I& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ j% w' n- u, X
4 Z$ e" g/ w9 [- v- n. ~www1.tvboxnow.com5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。+ |% ?8 O$ ?! K8 X& Z' Z5 a5 o( P* n
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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