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材料
" q1 U- p: M$ k( W6 m, d公仔箱論壇竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 ~4 ?. V' F3 m
+ Q& r$ k$ E( A: Qwww1.tvboxnow.com芡汁料
, ]4 h9 J/ b3 e$ Ewww1.tvboxnow.com生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片5 o4 s! N; }& {: B# D2 P# N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# X' q. b' q+ M- P
1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。公仔箱論壇/ v, A: B% H: f& l8 V' @
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2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' s2 E" D9 l g0 C5 x3 \- z
8 a& f e- @3 r) W" Htvb now,tvbnow,bttvb3.芥菜放入滾水灼熟上碟。
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4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。www1.tvboxnow.com* m( n: S( P$ E5 b2 |$ e, |, @
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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