繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。公仔箱論壇! {2 a8 |) E: }' H4 k$ }3 h% F
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1.焗鮮果千層酥$68
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以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。tvb now,tvbnow,bttvb c7 r* I9 R1 {0 \* b* i
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2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$228" g! X8 p( f# y+ T4 {+ \
( p+ f$ ?3 V2 {* z% P5 fwww1.tvboxnow.com澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感公仔箱論壇/ ~" O5 f8 F! M& s( L
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3.焗加拿大海鱸魚$218tvb now,tvbnow,bttvb* q5 l, t$ Q+ {4 q6 }' n
+ ^. p( s0 `9 X; ?: [7 }5 U1 k加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。公仔箱論壇3 J8 [! f, Q2 X3 y; }; f( Z
! W( ^# u$ k8 t4 x, G, T0 w2 B4.法式燉蛋$58
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1 w! g, p8 n) _燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。 公仔箱論壇, Z+ k0 O( n7 e! h' D
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) m9 z0 L2 A7 A, M& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)公仔箱論壇1 s2 K9 R, c) A0 [1 F
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■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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