[中式食譜] 雲石鬆糕

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& ]4 C. E- F6 E5 {! K. Fwww1.tvboxnow.com材料www1.tvboxnow.com0 T% o% u% b. {7 T- ?& w, i
粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙
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% m: W) w  J; v3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法 ( K  X# ^% Q/ r; J4 k  e8 F/ {- [
1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb% {& l$ L! w4 ^
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2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。www1.tvboxnow.com" }2 w/ @$ C# B9 Q2 _
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3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。( Z5 g# ~. ^" ^' I  y6 v

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