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材料www1.tvboxnow.com9 p u8 t3 h1 K* @! H
外皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I& k0 y8 C+ y4 G: F4 O, _
低筋麪粉 220克、砂糖 10克、發粉 10克、清水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j K: K0 s6 q3 b2 [
5 J+ [& W) y8 @: s/ z6 }+ F: htvb now,tvbnow,bttvb餡料
/ w# ~! x' \8 [( W0 dwww1.tvboxnow.com鹹蛋黃 5隻（蒸熟切碎）、即食吉士粉 80克、椰漿 100毫升、清水 100毫升、椰絲 10克: W8 ~. ^& D `
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1.吉士粉加椰漿及水拌勻，然後放入椰絲及4隻鹹蛋黃碎拌勻。: G5 ]7 l- Z7 X) P8 C! q
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2.低筋麪粉及發粉過篩後，加糖及水搓勻成麪糰。
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5 k" A! r/ N! J/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成五等份，用擀麪杖壓平成兩毫米厚的麪皮。9 l( H/ k3 R4 H1 q
0 q' Z0 e2 W# c: Swww1.tvboxnow.com4.將焗爐紙鋪上焗盤，先放入一片麪皮，用大火蒸 5分鐘後取出，鋪上蛋黃餡料後再鋪上另一片麪皮，再蒸 5分鐘，之後每蒸 5分鐘即取出，重複鋪上餡料與麪皮3次，最上面鋪上剩餘的鹹蛋黃碎至蒸熟，取出待冷卻後切菱形小塊即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 V; z9 f+ F0 {; A Q
, K# C7 ~) `- D8 r7 \5 Q) S3 t6 } ) Y' h/ T& m. ~* E8 R5 a. U* S% d
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tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 @8 A+ ]3 ?2 f; k# `* T# s
' K4 Q, o# `: d5 `tvb now,tvbnow,bttvb千層糕要做五層，中間要預留位置讓麪皮發起，所以麪皮一定要壓得夠薄。 |
發表於 2010-2-22 06:27 AM
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