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材料
7 u, D; o) u7 `公仔箱論壇梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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' d }$ Z* E" [ B! @3 L1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。& v* i% h" g+ |8 n2 B( ]. n3 I
4 F" e$ d- E# H+ A! }0 i2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( m) I/ q) }6 M$ o% |
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。www1.tvboxnow.com" u1 N2 y- B! g
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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