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材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量& F, D! r; Y) d) `
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 A: A$ X2 w" [# U) L
1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。www1.tvboxnow.com% f" I2 y- o* n( D
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2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。- P. {! _3 Q3 X3 h P5 x
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3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。
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4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。www1.tvboxnow.com0 n9 q% h1 |$ {$ F, @
6 Q+ w" Z' Z7 e( J$ m( I5.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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