2 b0 @% W$ f( x3 Q, M在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
( g+ Z( i# s% P* f9 i- t烹製材料(三人份)
0 ?+ W; _- u. m- j3 \+ _tvb now,tvbnow,bttvb材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
. V9 d0 O9 R* \$ T+ ?9 o" S" |1 V3 bwww1.tvboxnow.com調料：壽司醋，料酒，鹽 www1.tvboxnow.com3 N# }# w& n, A, i! q7 y c1 ^) Y
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 7 V# S1 a/ T# Q( m" `7 X
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 www1.tvboxnow.com+ p1 e5 m4 [ z# L2 m+ u: f
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
]) x. o4 Z+ R% c) r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( p& c% c7 d2 N7 S
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb: X2 _. U2 u, X% E0 @
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
8 `/ ]4 |. M9 S2 U2 q, |tvb now,tvbnow,bttvb7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
+ U& ]! S- E# L6 ltvb now,tvbnow,bttvbTips: www1.tvboxnow.com6 Y3 y! f0 }: I- f+ c& `0 z5 s" _
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 tvb now,tvbnow,bttvb. j- K- v8 d$ z! F. S3 r
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
) D7 J( ?" ^/ ~4 w公仔箱論壇3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
2 Q' c* k' d S; i; i4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 - a3 `8 n0 s' H' d. x2 n4 d
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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