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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
, k g$ r0 R- S4 `tvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份) tvb now,tvbnow,bttvb s S6 f% m* e, X
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
& }) V6 [8 c; v. j' B1 ^0 n+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：壽司醋，料酒，鹽
* @9 i- M: V: _5 y公仔箱論壇1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 www1.tvboxnow.com* w% L3 ?1 p: T* e0 S0 ^: ?
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
2 ~& e7 B, ^& V/ O+ S$ h" v9 m公仔箱論壇3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
' O% E# G! }, ]* f1 i; g4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
& l1 [0 x# ]$ ^; k. ]" t5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 www1.tvboxnow.com7 S/ L9 ?! r1 S* V$ ^( A. `! I
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& V* Q$ C0 J5 \- N' E" H
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 8 d5 k- f8 _* p1 k
Tips:
: w) l/ J4 c8 N( x" l5 u$ h; [www1.tvboxnow.com1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 : X! l5 r: V7 V; z* @
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 o H( s% u' R8 t
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 N) K$ i& Y- J5 p# @
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
- r6 \( A4 J# n6 X1 N P2 v# B5 C4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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