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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
0 j: h1 X3 m/ |3 V ktvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份) 公仔箱論壇/ c8 D9 n+ h+ |6 I/ I
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
1 Z# Q( V, Q$ \, N; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：壽司醋，料酒，鹽 + r- T" d- H3 ?6 i C) K
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
& z" Q2 C/ r7 O& @9 @) \3 c! ^tvb now,tvbnow,bttvb2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
+ {1 X; g2 ~# J, m! i. f6 L3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 k$ [2 L7 y& Q* O O: K
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
. s9 V( J8 V: I: K' l5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
' y: Z& ?1 l) v' q: z& y' w6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
+ d6 D5 j, l+ d5 ~; i8 _ kwww1.tvboxnow.com7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
3 C- \1 P/ j$ a' m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
6 W4 @9 u+ l* u1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 www1.tvboxnow.com! q1 |" t/ C( K, t$ v
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
! b$ g9 `. O/ _; }. y; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j) K6 L9 u5 H6 a+ d6 y
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 + Y- W0 D5 v! c- M; ?! ?
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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