 公仔箱論壇: u" t0 J' y# s& B1 P/ W$ v" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: `- x! |1 g: f: A/ W
材料
, b* r' R9 @" Q4 C0 s1 p9 |公仔箱論壇鮮肉臘腸 1條（蒸熟切粒）、白飯 300克、洋葱 15克（切成細角）、芥蘭菜 15克（切片）、雞蛋 1隻（拂勻）、青葱粒 1湯匙、芝士碎15克、 XO醬 30克、鹽 1/2茶匙、上湯適量XO醬www1.tvboxnow.com" h% I3 q: v; r
+ L8 B2 x8 H1 e/ ~1 \www1.tvboxnow.com忌廉汁料
, I- M( E, ^7 T% V# O1 R2 j9 B牛油 90克、麪粉 60克、白酒 90毫升、香葉 1片、黑椒粒 4粒、清水300克、淡忌廉 120克、鹽 1/2茶匙、雞粉 1湯匙、 XO醬 30克
1 V7 k3 C4 _# L% ~( mwww1.tvboxnow.com
) P S6 V7 ~' S7 X做法 tvb now,tvbnow,bttvb- }# N* U2 |2 `' {5 L0 O3 `6 n
1.洋葱及芥蘭菜放入上湯用大火烚至八成熟，盛起瀝乾。2.燒熱鑊下油，加蛋漿用中火快炒至滑身，撈起備用。3.燒熱鑊放入臘腸粒，用中火煎至兩面金黃，加XO醬略爆，加白飯炒鬆，再放入芥蘭洋葱粒及蛋漿炒勻，最後加青葱粒快炒，灑鹽調味，然後將炒飯放入焗盤。4.燒熱鑊下牛油煮溶，加入麪粉用小火煮香，加香葉、黑椒粒、白酒及清水，用中火煮 5分鐘至滾起，再加淡忌廉、鹽及雞粉，轉細火煮約 2分鐘，隔去香葉及黑椒粒後即成白酒忌廉汁。5.燒熱鑊下XO醬爆香，加白酒忌廉汁拌勻，用中火煮熱後淋上飯面，灑上芝士碎，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘至金黃色即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, X( |) L% D$ I. J$ x v0 j% N! K7 G
8 K% q; [4 k/ T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com2 h, n9 G. Y# N( v! j
tvb now,tvbnow,bttvb+ \4 g, M3 d& K! Y" p9 K4 a
 www1.tvboxnow.com, T$ t6 D ]$ S7 [/ G" x9 O( o
tvb now,tvbnow,bttvb, S' J1 ]9 ]( O1 m7 u' Z" A" s
. ?: Q8 v! N- J) A8 y
. U4 Q2 K2 w2 X' V( f1 @& v) Qwww1.tvboxnow.com 4 C& a& X3 ^2 y' X* V# q
# V+ ~5 r' x8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f9 B* F0 z0 f6 W2 y& f: @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; q9 s7 K0 ]% S* f, a7 U" ~7 O
 |
發表於 2010-2-25 05:59 AM
| 