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* Z3 a( q( J! J# h材料
( w$ W" y: r! y% f9 D上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% D+ v: V1 N1 P, |# n% J* ^5 H
. P' [* o5 H! u% |: Q" _/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O# X- K. K, C6 J- W
做法& Q1 ?& d+ F6 y
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。公仔箱論壇' n( W& ?1 J9 ?$ Y
+ R' i P4 h$ u( e' P+ E( Rtvb now,tvbnow,bttvb2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。公仔箱論壇! k( c& |! u' w E. v' w
+ s( w4 k. @$ k" ^www1.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- V$ S: k* S: z. ]
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4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。
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5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u$ h: t, d$ f% n* b. N
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, b% t. O+ H4 k# i* Y/ atvb now,tvbnow,bttvb上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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