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材料
' y) b M. c# }0 K) D7 _ C9 k4 D公仔箱論壇上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: r' } y9 A7 |7 g* X i. X
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
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2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。
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3 Q/ }/ x9 V5 f. Y- p j+ J' x( W. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。www1.tvboxnow.com/ B- q) B1 L0 x; R- n& H; q* C
& y- V$ L, B# Swww1.tvboxnow.com4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。" U! ~( c+ O2 z/ D" o. G
. w: P# I2 R6 g; k6 \4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。
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2 u8 M' c1 [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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