[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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泡椒鶏珍
5 m' L6 n! M% f) ^材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 www1.tvboxnow.com4 V( ~6 `3 Z( m  l! r
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 2 g  c& |8 ?) Q) j; `7 a& T8 M
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 " N  q4 q, m/ W2 z& G: a0 {9 k1 Z
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
9 D' A, z, J+ qtvb now,tvbnow,bttvb4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
- }6 k( u( [, s8 P公仔箱論壇5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
( I: A8 e2 T# x1 T. x& o: f6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 公仔箱論壇" H# _$ ~7 E# }
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
% R, ~  p8 p, C3 [# p6 w3 E) Wtvb now,tvbnow,bttvb8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！