' X3 g1 h" |0 @# t% l( W. L/ t1 Ptvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
/ d; G. }3 z' s) Utvb now,tvbnow,bttvb準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) tvb now,tvbnow,bttvb! o4 K; R( Q, V9 o& k
撻皮：
! F- Z/ x$ J; \# r( k) o7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉：150克
; J9 _5 _) x" g! m3 p# F4 L. H' ctvb now,tvbnow,bttvb酥油：20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' L# p; S: ^8 C, }" d. n' [
溫水：100ml ! h$ L+ ~. n, `: b; n
鹽：一丁點 9 |: _3 [" \. t- ~ l) Y7 a3 A
糖：一小勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o J# v+ D; C U7 g. D7 B& p
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
. i ?2 V& z5 P5 s! g- h0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻水：
+ o/ U# q, X; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油：140ml
. C5 r C4 P c' u, G1 M' ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶：140ml
- n/ c8 d6 L8 w% d4 L2 `糖：40克 www1.tvboxnow.com' [( M$ M% H8 c6 @
煉乳：15ml
Y" z0 ~( ]/ `- D: X公仔箱論壇蛋黃：3個 公仔箱論壇5 i* ]( k1 _; ^; D- @: h
低粉：7克 ; @1 r' e3 [; E( n* e2 @2 P; m& v
製作步驟： ) G; ]8 y4 W9 K9 j' u
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
9 a5 |) e8 s) e$ H公仔箱論壇2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 H& b2 P6 f( ]9 d
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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