1 ]5 O9 q& ? D: L" {5 P* }) v1 B公仔箱論壇葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻： www1.tvboxnow.com" `1 C2 J5 A. M0 Z
準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) 6 B+ Z u! k8 Z2 j. G
撻皮：
' L2 S3 B* a! @ y+ _低粉：150克
' A {4 }0 j( X& Z公仔箱論壇酥油：20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: v" Z6 X# C" `
溫水：100ml
# [+ j( q8 b- B6 O公仔箱論壇鹽：一丁點 6 u3 ^, J3 |! ?" j, D8 H u
糖：一小勺 7 h' U1 B) ?8 e1 v, O3 P
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
8 K/ i6 E0 W$ X8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z2 K! a4 ^4 R& G1 F' e
鮮奶油：140ml
|% N, v k1 R& Y r' L! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶：140ml
' G8 {8 l; J0 U' ^2 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖：40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& Z4 m# x7 p
煉乳：15ml * d, h" R4 P' I/ ^+ B
蛋黃：3個 tvb now,tvbnow,bttvb, f- z$ s: F7 ~% Q
低粉：7克
7 ~3 | }% C0 B* G+ M7 z- B! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟： www1.tvboxnow.com) z; o( U' _% }, o& ~
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
9 x7 o9 F- K: s1 x! |$ B0 h' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
' c7 w, H" g2 s: r9 W( R& l- Q新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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