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8 S$ Q: u# j i& Btvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 ~5 X' T2 _$ T( G& l
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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汁料www1.tvboxnow.com% f- [" j5 W, P: I, F% c: N
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料:呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克公仔箱論壇# W9 y& `- i7 p, R* J- s! O9 W
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做法公仔箱論壇! F' ~! N' l6 c, Q" H5 G4 B2 b
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁,倒少許放上碟備用。
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2.急凍千層酥皮輾薄,撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。5 Z% Q/ \6 \! T- c# \9 w$ w5 i" i
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚,與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。# ~2 M, a6 \" S. H0 K9 [+ i
5 Y) [7 M( a% X* J1 ztvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料煮熱至糖溶,然後塗在海綿蛋糕兩面。2 y) W# k, \# L- ^# C+ M2 H
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉,撒上朱古力碎片,放上海綿蛋糕,再塗奶油忌廉,撒朱古力碎片後,再放上酥皮。, T8 U6 t! d6 C/ d/ _9 u2 I. s
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉,蘸上杏仁碎粒後放上碟,再撒上糖霜即完成。
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; g' T& E- W% E公仔箱論壇貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到,省時方便。www1.tvboxnow.com8 E2 }, { b" O) d4 o+ |
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