; K1 N* V- B+ a1 ? gwww1.tvboxnow.com橄欖油中式炒牛肉粒
( H& _8 R l" p8 g) F8 c7 m) rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 Q) H2 j# c+ g
1、橄欖油煎銀鱈魚
3 x/ p v) q g7 a3 T* L, i4 q* M橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 www1.tvboxnow.com0 r7 U3 {) P- s2 K' p$ c9 [+ J ]8 z
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
% S. x6 N. X6 y: ~7 ]配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 [$ P$ k* L% u/ o& o7 O
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 公仔箱論壇' s3 o) G3 Y F b; i- j
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 l. ~! r+ ^0 H; q$ `
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 www1.tvboxnow.com9 U5 \1 b% N1 Y4 Y8 y3 f9 Y' O8 I
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
$ t; E! R5 ]- g" N2、橄欖油中式炒牛肉粒
6 J; B5 q! A1 Y1 P i# [公仔箱論壇使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
8 r' O: B1 p# rwww1.tvboxnow.com主料:牛里脊400克
: n3 z7 G7 W& x7 H配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- z9 K1 n" Z1 G9 k
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
5 y; l* K7 \- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 u* v$ [( M
將蒜片炸脆備用。
! h0 e B+ w/ t, p; \" x裝盤即可。
# f& x: q: U2 s' o% s6 mwww1.tvboxnow.com3、橄欖油煎大蝦 ' N' c6 Y& f( q9 W& [9 ?5 w7 C
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^: M$ f4 c2 \/ H2 h( g
主料:對蝦2只豆瓣50克
" v5 n6 s& [. ?, n5 d9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 www1.tvboxnow.com* n4 {# D3 \* M ~ y1 C6 b2 ~
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 % q3 }. ?9 k, }! ~
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 # m; K V3 }2 I6 m, E/ n; J/ [
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 ; a! H0 T6 o( h5 {, |2 [% P
對蝦用橄欖油煎熟。 www1.tvboxnow.com/ _, k" {! h# a9 t6 k2 k
裝盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 X$ r3 ^* {" G7 }1 q& J% Y
4、橄欖油中式拌面 www1.tvboxnow.com; z) F! [7 k0 v
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 T' F; o4 {& Z( E
原料:中式麵條300克 www1.tvboxnow.com C4 u7 V9 k1 F$ S& x3 R) j0 B
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 + U ~& O+ s! ?# X) p9 z
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 www1.tvboxnow.com* i9 i, ^$ @. d- D& w
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 , E- O' l! v) h$ Y8 b) T% p
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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