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橄欖油中式炒牛肉粒 tvb now,tvbnow,bttvb! i0 e9 `. c! L
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： 公仔箱論壇) L& ~" p; T) h" [' o. N& C% J! W0 P
1、橄欖油煎銀鱈魚
8 _5 `, u0 r L2 T: W! q公仔箱論壇橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s, f, j; U6 Q, x9 F
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
8 ?, o1 j6 Y* z, i. H; Q# Qtvb now,tvbnow,bttvb配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
8 V3 ^, D# S" C, q* N( N3 V; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
' n% J% y" l+ Z9 Z. F' q3 cwww1.tvboxnow.com猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
. V4 Z# u1 b$ g$ V, } j2 V: ]公仔箱論壇銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
8 q2 n! A: P" @, u* y+ [; x菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 . K. F$ h3 Q. N g) b0 {% i
2、橄欖油中式炒牛肉粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 D2 `6 o) Q% C. N0 Z: T: |: V5 P
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
6 B/ V* e4 `1 S* j! \0 J* q, C) e主料:牛里脊400克 tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 B) H8 L/ x
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
3 }" N9 o, t& d7 I7 u& s" \製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
0 \! l; \, j" c" jwww1.tvboxnow.com用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 tvb now,tvbnow,bttvb* C6 w! d% P8 @& U5 j
將蒜片炸脆備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, x' k# m& m( y4 e9 y' ^8 c$ v4 n
裝盤即可。
8 [' I' M& k! N; b" D4 Z+ U( a, P3、橄欖油煎大蝦 2 Q; }% i2 k5 n
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
3 `- e t/ c4 m4 v9 R公仔箱論壇主料:對蝦2只豆瓣50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 s& e6 ^. R) z
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
4 O8 B1 [: f' G0 ^; Iwww1.tvboxnow.com製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 公仔箱論壇" ~& s2 k) s# N; t7 s
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
: V/ Z' g6 O# ~% m! K3 [: K; `4 \tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
: L4 o. `9 t, H對蝦用橄欖油煎熟。
4 g# K, w: ?& kwww1.tvboxnow.com裝盤即可。
1 ?. x- ~/ Q' s9 I# q公仔箱論壇4、橄欖油中式拌面 www1.tvboxnow.com* S9 P- t# {+ s) i$ F" g" G$ N3 I1 `
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 ! M. h' k' Z! [+ ?
原料:中式麵條300克
% S5 V9 c3 z! r: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 tvb now,tvbnow,bttvb& B) m( a! }, j0 ^8 e2 _ m
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 www1.tvboxnow.com% \. D# `8 O/ }2 T
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 [4 n9 j( g# J9 [
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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