[甜品] 紅桑子朱古力慕絲

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朱古力慕絲料公仔箱論壇+ P7 a5 H6 G  P9 n
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x  _1 b- g' P7 U9 |
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啫喱料
% m4 M% Y9 w/ e; J( D- V8 j紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb& n( h/ r. H) g! A+ X& Y: u

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; G$ o, N9 r& |3 Y公仔箱論壇做法1 l! e5 _- ~7 ~
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。! d# Q1 p) `0 `+ U" s- h, Z

- U1 ?- f$ q: Z% q1 K; h2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。公仔箱論壇4 x, \) a7 S- h! |, ~

2 m$ O( a( d( H5 p; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  W5 @7 \+ H/ L2 J" Z$ [

! r# \" I5 k7 \+ I% y, o, c1 a6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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