海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 S
/ J( `: X8 _9 y$ k4 N4 k% {不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。% D& P+ u3 Y; T; B
锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。www1.tvboxnow.com0 O: c0 f( v- g% s, }- |
.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! j
+ f7 i- n- ~! g, m/ Zwww1.tvboxnow.com3.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。tvb now,tvbnow,bttvb' h4 n( _. r7 L( ^5 a1 O7 k* e6 T
.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽
$ w, e, _3 K0 i$ n8 q" u. a' d( n; Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-28 12:36 AM
| 