海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 S
- L9 n6 I! _- i) Qwww1.tvboxnow.com不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。www1.tvboxnow.com d( k/ E7 u1 |! \# u
锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。" V7 P$ Z; c6 z5 |9 l+ P
.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! j
% O2 ]* ]2 B( p- [4 E公仔箱論壇3.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。tvb now,tvbnow,bttvb9 w' A2 R, l+ J) u" @: g# S: d' M0 V( b1 h
.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽- m* F# x" J4 g# d9 Q5 O, r
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發表於 2010-2-28 12:36 AM
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