[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹：
1 U( J8 z2 [5 Y+ C7 v( H6 \% B公仔箱論壇主料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ w  ?7 k7 f: R# a; A
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 " J& ^: O+ C" @' M- N7 E& }
配料： www1.tvboxnow.com5 }% u7 K8 N0 m; h4 B
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 www1.tvboxnow.com8 w( }$ J+ v  e. m9 {
製作方法：
: ?$ i) ~' ?8 V: K4 z9 G1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
. D1 m4 N8 U* p! d6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 k, o% p9 Q$ G( H; h0 e$ x: T
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。