[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹： www1.tvboxnow.com6 p" @- A: Q) ~/ I
主料：
) ~  ^8 r0 p( X- [4 c0 _) |tvb now,tvbnow,bttvb雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
0 D3 \4 ~. U3 v* B4 y) _0 e配料：
- G: [+ Z, R% k' G- I1 U$ s芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
$ ?. J4 H+ E- ^; J' \2 |: Z* g! J3 Q製作方法：
4 W. H! \4 A" c" {. @1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 www1.tvboxnow.com7 T, L, u% b: ?
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( j/ y) v' k" x: X( N) \" ]7 }1 a  {
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。