[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
" g# X/ p! k) }" Q# }) E1、香菜蟹肉飯
0 T$ C# `& ~+ a. Y/ I; V材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
! Z; U/ u! @' R9 m  K公仔箱論壇調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
7 G& A- x( n% \, L& K: ttvb now,tvbnow,bttvb做法： ; s) e4 E$ i, U; x1 }' X  K
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
( Y+ z/ E  _0 Z) v# w5 B8 S(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 C3 a. D: |0 l+ m) C" l/ i2 o  C
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。