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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
$ O5 s0 n% U3 @) u( C! twww1.tvboxnow.com1、香菜蟹肉飯 ! p% f9 j1 X; e3 }# O
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 & x+ n+ M% h/ A1 `
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 www1.tvboxnow.com+ u8 e( Y6 S% |5 s7 _1 `: _+ E G
做法：
% g. ^7 w" i' `# }3 R, |tvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
( M- t, G6 k5 [/ g% htvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 ) _8 z) T& ]+ q
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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