[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 www1.tvboxnow.com0 ^! ]: Y$ O" `9 n
1、香菜蟹肉飯 公仔箱論壇+ d' Y$ ?& f+ j. |
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 www1.tvboxnow.com: M. s! ?+ C6 M0 t5 ~# O
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
/ }+ K) n7 Z! C/ M, [做法： 公仔箱論壇# m/ i1 r/ [7 @) q: w8 }7 h
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
2 M3 \  J2 x' X" \) qwww1.tvboxnow.com(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
5 o/ `% k/ q# V. o/ _! Z(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。