* [# j5 k; a; j+ C/ b% o百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 ) ^) w( ?- x# \; D$ \
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 公仔箱論壇4 M9 U4 b& D5 z" [1 { L
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
' C9 d: R! E" g( y$ a6 N; R5 ]+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
7 L2 \$ T% w3 `' k8 a百合的藥用價值 公仔箱論壇) E& E! R4 C; ~: i
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
- N( x# Z0 R9 P- {6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
% l3 [+ R- u0 }+ R$ Q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 公仔箱論壇, T% q( b5 X4 t- `' \; n
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 1 e0 g4 t' e" x Y
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e c4 ~. u7 i2 Z% A4 B2 o
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
4 R! W1 J l) S# D公仔箱論壇因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 % H1 r! K% P3 A! X+ r0 b+ i7 Z/ g/ P
百合的食用方法 tvb now,tvbnow,bttvb1 t% Z& Y3 K+ n( v
1、百合銀花粥 www1.tvboxnow.com9 I. E. ?/ Q) W! N0 Q; A# B* f
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
, s. f; E- k+ t4 c先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* q. ?) P( N% {
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 " k6 |4 l1 R+ |
功效:清熱消炎、生津解渴。
# |( d* c# o! \( Y( T# R2、綠豆百合粥
+ l% U6 N8 l0 d4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
+ L; R+ |( c( v7 S- |5 d1 G$ c4 ^www1.tvboxnow.com在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
+ X# J$ |6 G' T% ]8 }* d' o. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 tvb now,tvbnow,bttvb' {# M9 ^, m* Y; X( S/ ]
功效:清熱解毒、利水消腫。
5 q& c4 d/ Q5 _; n- B) K公仔箱論壇3、清蒸百合
7 L# _& I3 [. [4 _$ q7 t公仔箱論壇鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 8 E0 c$ P1 o. p
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
+ L3 w; O* X& s1 V: }9 D$ O; v: N功效:益氣養陰潤肺。
2 b5 m7 C% h) P' A) Vwww1.tvboxnow.com4、蜜汁百合 公仔箱論壇 r- Q/ |( T9 \9 t! f" c
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 * W; z4 k' I: V$ l' x
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 公仔箱論壇/ E1 u: `; U. |9 V. v$ I
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
8 D8 [: I8 B6 t. h5、百合蓮子粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( X: t) l7 _! G/ Q& [) _
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
; w4 ~! M$ B {" ]( n0 H% Q+ etvb now,tvbnow,bttvb適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
6 i. k- k! P! p; J3 X7 b6 E! o8 Uwww1.tvboxnow.com功效:養胃緩痛、補心安神。 6 x r# ^ p7 _3 v
6、百合荸薺羹
: \# a. s! m) d; i/ hwww1.tvboxnow.com百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' B% }/ g4 Z
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
- E2 H0 ?! q! g, o% u6 W. o/ h+ [* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
; u3 Q! k6 p' _1 \1 d2 @2 p/ @7、百合淮山猪胰湯 ) s @ ?. L! }/ f
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 公仔箱論壇! T! {2 i5 n; Y2 z3 Z' b
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
; O" z: u8 |0 o; w& \tvb now,tvbnow,bttvb功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
+ e* L2 P" h+ N* A+ Ptvb now,tvbnow,bttvb8、百合蒸鰻魚 tvb now,tvbnow,bttvb# g& c" M- m" i- K" |
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 tvb now,tvbnow,bttvb; x o6 E7 L" U* H3 Q
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
; l1 P$ @: B3 \7 m; g適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
" W r: t& ]/ H! q# H; d8 k/ f公仔箱論壇功效:清熱潤肺，養陰止咳。
9 _3 C3 S0 M# ^注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
| 