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百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 www1.tvboxnow.com; g/ ~: l' y: E5 o$ n5 |
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 {: @: e2 ~7 S; y5 u" D% g
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 tvb now,tvbnow,bttvb. H. w a) \" V9 ]9 i% }' c4 n0 }% R
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
# J1 P" G' K1 v+ `+ ^( P5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合的藥用價值 www1.tvboxnow.com0 P+ f6 r9 A: [7 ]# f
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 7 y9 W( P6 A0 t( }
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
; [( Z& w% z; }. F公仔箱論壇百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
8 ^- Z7 p$ {" ^: e中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ d1 w5 }. R0 V, [ r
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
/ \7 R* L6 J. n% Uwww1.tvboxnow.com研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
# E" z% y5 N& o& c9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 {+ I% E' J% a2 M4 A$ `
百合的食用方法
@ G" W1 a9 {8 G" w( c& ~. G) d! m公仔箱論壇1、百合銀花粥
F! J, s2 M+ I+ Y% J百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
. e0 s1 s* Z4 T8 h9 f4 I/ h先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 公仔箱論壇* i6 O# y! t7 W* r
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 v) t5 k0 j8 C: D
功效:清熱消炎、生津解渴。
9 a3 B& H# }; u公仔箱論壇2、綠豆百合粥 www1.tvboxnow.com6 q% q1 b* S$ a4 H& a; e; G7 y
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
/ d9 r9 \6 V$ O3 {" r- E$ Ntvb now,tvbnow,bttvb在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 " h8 |; [) h$ }6 ]
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 " r! e) C4 `' A& h
功效:清熱解毒、利水消腫。 9 d% E, k7 W$ F" I1 U9 C
3、清蒸百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, r5 E3 s1 z
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
8 H: ?: A/ A4 L1 j) `* ?) _適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 c2 e4 n1 d' h! t6 h
功效:益氣養陰潤肺。 ]! n5 N& @/ o& X
4、蜜汁百合
8 a7 c) r2 h3 `0 F6 l9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 + e+ d6 Z3 U3 z5 ^+ [1 ]) i
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 www1.tvboxnow.com# P% R3 q$ B1 |8 h% K9 F& I- |
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
9 @- U2 @4 }6 c公仔箱論壇5、百合蓮子粥 * P' Q$ {* _/ w, ?) h
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
( Q+ I; _. e" G公仔箱論壇適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
+ }4 V+ A; [# b1 M功效:養胃緩痛、補心安神。
) `( Y: }; c& X' \5 [6、百合荸薺羹
! ]9 z- [, f& k4 j公仔箱論壇百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
3 ^0 s/ [ ]/ Y適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
% H9 ?* n4 B @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c- O& r- A; S! s1 }
7、百合淮山猪胰湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: u+ y% n% }3 z9 [. }( {
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
: E4 U) E! {# e0 y' \+ n1 ntvb now,tvbnow,bttvb適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 . ]0 b0 c% r( D" l) p
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
: b- A$ T4 D* T% Y. _7 e! u公仔箱論壇8、百合蒸鰻魚
. W$ L+ @" P& v3 K& C百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
Y L2 q7 j6 C6 Y" q鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 www1.tvboxnow.com8 i( N1 p g* \/ B: Q
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
/ _5 K7 q1 K/ I+ z" x$ \1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清熱潤肺，養陰止咳。
/ m y6 w) Y. B: \) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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