[西式食譜] 蛤蜊清湯

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蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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做法
0 V; M6 V: i; u& s1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。www1.tvboxnow.com$ k4 z$ h8 o- p9 [8 ^  w

/ R) A$ I5 ^: M/ r; Wwww1.tvboxnow.com2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! B$ f& S: z7 w# t" m- [4 Y: a
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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) T9 Y2 t, x7 r' ?7 R6 m6 _$ ~2 Y日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 公仔箱論壇( @! k2 h' I' I2 ^2 X/ Q