[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料
4 N+ r3 f; o- S/ U  p公仔箱論壇蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇( G$ `! v& j* R3 l  x1 E, M' X

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做法
4 A' H7 I1 T7 `& l9 s- \) b1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
1 c% w; z) E$ i7 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# V- l: `4 k. Y. O5 A- M
2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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+ A2 Y+ ?2 _/ Z! o/ D5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。www1.tvboxnow.com2 F2 Y: W! f, R- D. g% S
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。公仔箱論壇. U  h5 q( K( n# d8 ^

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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 1 z2 {* t, @9 h0 }- K1 H+ q