[西式食譜] 蛤蜊清湯

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蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇  Z5 d# y0 M  l$ m7 t- ?

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做法
+ g8 x2 q, @1 V, w  K公仔箱論壇1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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6 F8 s6 t( h* ]5 B: z$ D. d+ o4 K' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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) V* V: O; F) X% ^  }& B$ V% |* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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9 g, |" }! Q1 F. k; R/ |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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+ P4 v- y- @# z1 }8 `  o: gtvb now,tvbnow,bttvb日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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