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[西式食譜] 蛤蜊清湯

       
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材料9 R2 k. ]8 e/ r( U; f
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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, Z$ R0 ^1 _( O* B! w: L7 @  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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  h1 z8 s# ^9 a' fwww1.tvboxnow.com做法
# n' ~: D3 w' V8 H1 G/ X) e1.用大火將水煮沸,加出汁素煮滾。
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& p+ K! n- t% O- F7 Pwww1.tvboxnow.com2.然後加蛤蜊及清酒,煮出泡後將泡撇走。1 [4 e1 [5 E5 C
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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% t. D6 s" m7 ]1 i2 h- r& }/ n公仔箱論壇4.然後放入碗,加三葉芹做裝飾即成。: ^' @6 \$ t" S2 P

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' D& C/ x$ I& K  g! T9 k( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蛤蜊近年產量少,價錢貴,亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細;蛤蜊就大隻些,殼厚滑,肉都肥些。
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