[甜品] 櫻花啫喱

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材料
/ F, C7 V( \( k( M' A: k* d( Dwww1.tvboxnow.com櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許tvb now,tvbnow,bttvb' `) A6 c& c  O- S" J

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做法$ F2 N# y1 \5 a; d$ W4 R  p
1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。* x* V8 P0 W+ B; G' _

- E5 ~* j  T. Q- {" G: E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。% o, H* b' M1 s8 p# y# Q9 g! t
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3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb- i1 @, U5 y6 y, [" q+ y' J- a
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  v1 ]2 b. y, [. j. E! ctvb now,tvbnow,bttvb做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。