原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 公仔箱論壇( K/ L& Y( O( J. N- V% F: h
松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作
5 N& {8 u- G3 @7 F R7 L' H4 a鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。
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) ~1 L0 ]# @3 S, j! a* J' @8 swww1.tvboxnow.comadmin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~ |