[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

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雙瓜伴紅豆0 Q1 @3 x" P, ]( v" d1 M
紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。( N# ?$ y/ K; |# c* o% @, x% Q( l4 `
原料：東瓜、南瓜、紅豆www1.tvboxnow.com5 K0 ?9 o' ]2 R
作法：  A( R  x  b  O; {
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。tvb now,tvbnow,bttvb: n: {& W" v" U- j; U
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。7 [/ e7 q0 h: A9 P
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟www1.tvboxnow.com4 p& r, c  b+ u) Q! L5 K7 N
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
; q* p  a% C2 q1 f' qwww1.tvboxnow.com5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。- F3 _" ?' ]) j) v! {
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。