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6 I/ }7 o7 F. w6 o% ?, B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& U7 x2 k9 _ [
Camembert Cheesetvb now,tvbnow,bttvb. D1 c# n# q. z( ~* P7 z" F
* C5 Z3 {7 e9 W- d材料www1.tvboxnow.com/ I' R. {8 s0 u! }
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 * P0 F* d: X1 H
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做法
: n# h- I8 @' p( {5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ S) v: w9 t. p& r
) d h; ]9 J4 @* ?7 gwww1.tvboxnow.com2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。www1.tvboxnow.com0 m( M! U9 D7 s0 t' ^+ u3 }
& c3 G3 J& G q/ }公仔箱論壇3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。公仔箱論壇2 H9 I3 e/ Y6 p3 l; I
3 Z( Y% @8 l4 Z$ E* [) J5 q4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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