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8 W" T; w# M! o; W# _www1.tvboxnow.comCamembert Cheese
# J9 m. S9 |* K& _2 V, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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|, x$ r! F9 g, l做法公仔箱論壇1 F2 V/ l$ R, u( ~" y5 [8 a( C; T$ H, ]5 G
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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6 j0 t1 I9 O+ F& `公仔箱論壇3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。www1.tvboxnow.com. z3 |& I; g4 q, g4 V1 |
! T9 g) l. |9 g4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。公仔箱論壇0 F- Q6 N' _: {" Y2 h3 F
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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