香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。, H; R' J+ g; `0 q+ A
& K% b8 X y/ `) ~高峯日賣過百隻
# }2 L* o, x* }: w" k: `) a8 L/ y「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。www1.tvboxnow.com, q; l* a9 \6 t
3 G. y" B" m6 D6 `0 m（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24tvb now,tvbnow,bttvb( w1 S. l* H% h* e/ J! n
' \/ g2 n t$ ^原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
5 y2 w' X; L; {( }& y% a6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o! U/ A7 N* k0 T2 Q2 Uwww1.tvboxnow.com1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20www1.tvboxnow.com8 T! L1 Y$ L6 [& F: T, _, y
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同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 www1.tvboxnow.com9 d1 L; I- ?4 A. l7 g
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熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 0 Z1 S5 J- |" s% {" e# F: b& f
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2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16
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4 E, {# ?+ C( W% T5 V+ Z, p攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。www1.tvboxnow.com1 S% j( J" O2 ~+ N0 A7 r
. n3 z9 X" A. R' C* q公仔箱論壇3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
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' @1 s: j9 X& G+ r+ }+ t! y! `- `9 _公仔箱論壇薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。
# J6 ^5 ~9 A& G+ N- |; ]9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 `% u' \* S* P9 n9 s. o
4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16
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! r# o; n$ v% y, x% O9 ]公仔箱論壇兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
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* Y9 l( w8 j. k" k& V( A3 ^www1.tvboxnow.comJust Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)公仔箱論壇. s; }0 s. K+ Y# L
, K5 b {, U- w4 vwww1.tvboxnow.com貴價豬柳入饌 www1.tvboxnow.com" R# }( |' U3 D2 C4 E8 `; S3 q
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
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1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 p# ?8 l! E! z
8 b# t: Q6 [% s; i2 F! s4 mtvb now,tvbnow,bttvb加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。www1.tvboxnow.com9 O1 B+ j6 w' |9 `
/ s. H( h% p3 V5 F w: J! L7 a$ m j- B2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 Q/ p" C2 Y! A, e
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塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。www1.tvboxnow.com; K% h: B# }0 f1 \, v N4 A
$ \' u+ t( g1 Q3 B6 e; [, r3 B3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52公仔箱論壇6 k8 \# J5 j3 S" K' L$ ~
. L$ r* a7 k1 [% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。
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: a4 { r) D* n% Q7 i' Ewww1.tvboxnow.com4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98/ Q8 {# w9 _# X) M0 h4 }$ b
: y; U7 [0 E4 `5 W0 O+ y用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。www1.tvboxnow.com0 m* I4 K1 _1 c* C" M! W
N+ a5 k4 `7 R; E6 s T( S5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
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* A7 K' d9 f, v4 d0 ?www1.tvboxnow.com帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。www1.tvboxnow.com; C7 e/ k3 S+ s( g* U
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9 Q9 n4 Q2 [ F% E. \tvb now,tvbnow,bttvbG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心); l" J8 N/ U0 L7 G: b
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% z9 D f2 K8 l" ]7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
, r7 C1 |* K- o2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i* B* {. t6 `4 { S: w7 |: Q
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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