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0 _2 t8 ~/ y$ B* Y* T. g+ lwww1.tvboxnow.com材料菠
2 b* {" b+ x$ U; P" e菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升
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做法
" {$ _% ~' \: F G) R/ _4 }# p0 Y公仔箱論壇1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。
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- o+ t6 t& j7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。6 [7 w$ h5 f" P! D7 w9 b
' ~# X( @$ p" |' S. w itvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: V; Y9 L, m7 r5 G t
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發表於 2010-3-3 05:55 AM
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