[西式食譜] 有機蔬菜焗雞

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  M3 ~) F  k9 T6 o! c) z材料
  P( Z; Y+ e" i% i: ?4 utvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙
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4 h' v  \3 W% Q6 k- i6 r' ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 P2 ]  ~0 z3 V8 P8 o- P( Z
做法. k* `2 d6 n$ z, m; I3 m; e
1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋，連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。
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- s0 [" `& S( L* L) T公仔箱論壇2.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼，加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。* ^9 b# H! n8 z; Z0 Z/ m( Q

5 h2 a$ n8 r4 f8 `( f公仔箱論壇3.薯仔及番薯切件後放入煲，加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤，放上蓮藕片。2 `% B8 T7 ?& B2 ^$ q9 Y

7 \/ n. a6 a. k' c4.將雞胸向上放入焗盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘，將雞上碟後伴入薯菜即成。
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