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7 j. b" z c' h% |7 `' fwww1.tvboxnow.com材料
1 o$ V# H6 ~1 K9 m+ t" p g" {0 o雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙www1.tvboxnow.com+ Z6 S2 Q8 \% }7 U+ O
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做法
. @8 a" B# a7 Fwww1.tvboxnow.com1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋，連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。
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2.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼，加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。公仔箱論壇0 _, f5 Q) ?8 A1 m) m1 j% {$ r
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3.薯仔及番薯切件後放入煲，加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤，放上蓮藕片。& o6 H5 S% F5 W# j2 D: l% J: U0 \6 C
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4.將雞胸向上放入焗盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘，將雞上碟後伴入薯菜即成。
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發表於 2010-3-4 06:01 AM
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