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水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 0 a4 @3 t0 y1 ]0 A, |$ L' J, {
過程： 8 W# I# I9 @& D H
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ @% J P5 v D$ U4 { `
2，幹辣椒切段，大蒜拍松。
' X1 A1 d) V( Z. p Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） www1.tvboxnow.com7 o# e3 k+ c2 K
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 / @ y, z- B4 b' @. f5 V
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 ( {# @4 G7 u# b$ p
6，炒熟即馬上出鍋。 |
發表於 2010-3-5 04:20 AM
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