[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

咖啡愛奶茶

6 F& V$ M7 b0 m9 etvb now,tvbnow,bttvb材料：
* w8 F6 Q( U. u水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。
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1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
; `2 O7 e7 b' Z# w8 M2 r8 W5 P) G7 Y5 m2，幹辣椒切段，大蒜拍松。
2 V, [8 Q7 K4 K* G4 h3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） 公仔箱論壇* s+ f* y4 Q- E8 M2 P( O
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。
! Z4 R+ b$ W: m5 x2 \8 {5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
1 _" v( G* c9 K! `7 L: f0 x/ E公仔箱論壇6，炒熟即馬上出鍋。