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7 z9 w6 r3 ]/ ?& \& p# z9 ?; [& \tvb now,tvbnow,bttvb材料
- m7 l( J7 G H0 c. i公仔箱論壇濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量
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7 F; w6 E( ]+ F+ W做法
+ l5 q8 U0 N! f9 ?6 Nwww1.tvboxnow.com1.將魚肚浸泡凍水至軟身。www1.tvboxnow.com) ?9 A* h! v, X- l; w+ B3 l1 {
% k; M" |/ k( V( D: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。
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. P8 ^3 r+ U* n8 R3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。
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4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。tvb now,tvbnow,bttvb* J7 P9 }, B: ^+ c
0 C) r+ F& n C2 _* G6 X' h. Itvb now,tvbnow,bttvb5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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