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$ ~6 V6 ]: G1 W$ k0 cwww1.tvboxnow.com材料
2 u% H+ e5 W$ H公仔箱論壇芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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* P5 E: x7 |, Q0 P: dwww1.tvboxnow.com做法, V, Q; J3 Y- m9 M4 \9 w( ]
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u q7 c, S# Q+ A
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。公仔箱論壇 p2 i3 ^5 E* J3 G- c/ I4 E. v
% j5 ~, x% F/ z6 o4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。) e+ {8 f. ]2 g4 {) j: i1 U
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。/ m/ D, X% W1 U( |0 s4 |$ Q& O: \
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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