杏香冰糖燉雪梨公仔箱論壇, O3 o" O2 D J/ G2 y$ z6 [3 u
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雪梨 - 4 個www1.tvboxnow.com) U0 R/ H" w1 }8 I" A
雪耳 - 1 小球0 ~+ x; U* @9 Y
薑 - 1 片公仔箱論壇& A( ?( U2 J: H0 ^6 G/ v$ x
南北杏 - 2 湯匙
' [" R3 L8 T2 \; C+ l* Y$ r公仔箱論壇冰糖 (搗碎) - 70 克+ A/ ]8 a% d) A: i
水 - 2 杯' p" v t9 t- w- } l& ~3 q
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做法：
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& q3 w! T' \3 ]8 |: J' X1 雪梨切去頂部，留用，去芯。 . `2 l/ S& Y% k
2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 6 p: e: I) k' q9 V
3 南北杏沖洗，略浸。
8 `& f& |( ]6 }; a4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。 |
發表於 2010-3-8 03:02 AM
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