芝麻手撕雞
/ M5 ]' V0 @! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) s4 a9 p! ?% L* G; ?: Q V. m+ ]
% e+ D3 z. {4 F& L. o" O7 |% e$ R3 B公仔箱論壇材料：
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光雞 - 1/2 隻
8 L4 P0 i$ J. t8 R( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲 - 1/2 杯
0 i0 ], V/ o+ q# J9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
# a% @7 U) z- \( \7 btvb now,tvbnow,bttvb西芹 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb- e7 M& e# T* A
白芝麻 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* [; k( g5 I. l* z/ a5 e, I
芫茜 - 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t1 }- l; B7 R% u" V
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調味/鹵水汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 Z: x4 z# _. j& h3 @, B
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水 - 4 杯
# B& Y- F6 b& J; O. w生抽 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb" B( F' ]3 y1 Z
老抽 - 1/4 杯
/ S4 y$ J1 }) S5 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4 杯www1.tvboxnow.com& I" \) K2 \" J# I) _2 i$ O
八角 - 2 粒
( G1 m3 O3 _5 ^3 |7 J薑 - 2 片
* s u( g/ A! Y* R9 \" x0 ~% }+ U: }$ v紹酒 - 2 湯匙* r2 o2 B: e2 v! b9 d& t
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' m0 G; _! @4 [9 G( @2 P3 o: P8 U" A6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ K1 X7 C5 u# U( K0 h
+ B2 a5 |- `% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
+ O7 \% u2 p) ]* J& R5 m2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
$ I" C$ {$ Z3 D# S/ O( I3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
3 d) `6 p, ]; `5 W( u/ dtvb now,tvbnow,bttvb4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
( Q% C+ O9 y u" q5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 tvb now,tvbnow,bttvb" I1 a1 m( U' O) u, e# y
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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