材料
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肉排（斬件） 12
" |, G& K* o+ z: n# @. X河粉 半斤- F& S5 Y8 R9 ~. T( Z( t/ R' ^
& x- u" L* \" ^- vtvb now,tvbnow,bttvb製法 tvb now,tvbnow,bttvb% B% A3 s# E: ~* O% t3 f
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
4 K. U; W' \& c+ n# j) u4 M0 c$ U' qtvb now,tvbnow,bttvb2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 n: W* B9 i$ U! o6 V. x
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。www1.tvboxnow.com/ ~6 \' I) C- `
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* |9 v1 {3 @1 N/ F( _1 B% r5 h
9 M: u( ~: J0 d/ M調味
7 M; _0 _1 I5 p. P- Awww1.tvboxnow.com豉汁料 k9 A* K0 \* z" U/ |- A2 B5 P; t
豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 N" y7 a: B ?* y+ P" Q% z
3湯匙
s1 m) i- f' K1 y/ l2 a蒜頭（剁碎） 4粒
9 ^8 \" V: o; i/ r1 C2 {+ [* ?www1.tvboxnow.com生抽 1茶匙/ a O2 |& C1 ^9 l# z- ]4 H
老抽 1/2茶匙
% [1 {0 G4 n$ K+ X m( Y" o糖 1/2茶匙
% M6 w( M' {- o* h( m( Z水 1茶匙0 U4 Y& k3 M4 Y' s$ f. N
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醃料
0 F8 V( v m* ]8 q+ J4 }* n# G- h8 c' p公仔箱論壇糖 1茶匙
, [/ z- G9 O% \ T0 W1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
" c7 q/ K' ^5 l, R* q+ S# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _4 @) s1 X) p
生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P0 |1 e+ @1 e- z5 J
粟粉 1湯匙
0 d$ Z: G7 ^) H% ztvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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