材料
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肉排（斬件） 12公仔箱論壇( k5 Y% N" Y @9 t& j! ^
河粉 半斤www1.tvboxnow.com+ y! c8 X& g0 v) `
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製法 公仔箱論壇( z0 m- [2 z% c0 t8 L" ?
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* \; U# O' K$ W' U' j- Q4 k
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。3 J9 I1 Z! N0 G% u3 m; [8 y
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
/ l0 g/ m. k# h4 t$ }4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ t N. f" }6 B8 e5 k9 j( Y
: a' M( Z( f* g! ]) C w& v q4 s調味 7 a6 Q: y$ }# N7 o! e9 J
豉汁料" A( h4 `: K {2 k, Z8 r+ }* Z- W
豆豉（洗至表皮去淨） & y+ t2 ~# |* a9 c7 c/ `, ?
3湯匙公仔箱論壇" u/ b8 G9 G9 J9 j
蒜頭（剁碎） 4粒
& `9 Y% M" O5 ]' j xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
+ ^6 q) N( k5 j* h2 b( t老抽 1/2茶匙公仔箱論壇0 j) ^* b. d) {( n+ k" @7 ?* n
糖 1/2茶匙
4 ]+ }( I/ Q1 Z9 X5 xtvb now,tvbnow,bttvb水 1茶匙公仔箱論壇4 B8 W2 R% T9 P! i7 `
- I' ~0 U3 T' m# \2 J* u* |醃料$ ~* g# p0 P7 Z* Y& c
糖 1茶匙www1.tvboxnow.com4 [8 o' Z0 `& m& i3 X5 L
胡椒粉 適量
. Q2 [# e+ n% q8 I( J1 xtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
* O7 Y- Y& I% m; @7 s* `- K5 h+ a公仔箱論壇生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m/ R6 b/ b9 N& z7 Z
粟粉 1湯匙
1 ?# c6 @( h# _& ?# \, |熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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