材料
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肉排（斬件） 12
4 R. K L5 V* B3 o9 k1 N5 l; b4 G公仔箱論壇河粉 半斤) ~8 k8 {2 \' H( E& i
' \6 f8 E% N! L8 h/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
$ G; u, j8 W/ V9 o) N$ l" d- B公仔箱論壇1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
* Y I: u/ I& [公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
3 W; |) M& [+ E4 C. r5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
6 N1 u- a( X& d) A1 ~; @. n8 J公仔箱論壇4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.www1.tvboxnow.com" ~ H$ q5 C: s" D
. |: L+ x! N7 N調味 www1.tvboxnow.com! x( B7 ^ Q0 {/ [' f- J# l5 K
豉汁料$ {; ~4 `" y# T, v' G6 l& u
豆豉（洗至表皮去淨） ) W& |* s% y( e* F6 C T# c
3湯匙1 J4 U, m0 ^- H8 D+ k* o
蒜頭（剁碎） 4粒公仔箱論壇0 s1 Y! I7 E$ e- q
生抽 1茶匙
1 N4 _# b! {; m* A老抽 1/2茶匙
& L: g1 V8 o+ w; t" ^2 j( S& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x- X6 `" e) v& r
水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% g# N) T: J' t2 M) M
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醃料, j! V E0 U! _' @2 _
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb H( `2 J1 [; d' ]' a: w" o9 K1 K
胡椒粉 適量
: T: x9 _% C/ q8 ]7 c: J O. l公仔箱論壇老抽 1茶匙. I& \' D; H4 E. t
生抽 2茶匙
& f0 g# t! d8 p& l9 O& A5 d* \粟粉 1湯匙
* M9 |* i8 v! y+ m$ B" \' ]8 I4 xtvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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