[中式食譜] 泰式酸辣雞

咖啡愛奶茶

泰式酸辣雞7 L& T2 f7 @! |* Z, u$ t( K

/ J$ i, A) N9 O3 Zwww1.tvboxnow.com
5 w7 L: R' |. }; X! Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 G, M" E: q- w# m
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雞 - 2 件 (約重 480 克)
8 Z5 k2 X. u1 E紅辣椒 - 2 隻
3 m7 K" h  E5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2 茶匙1 L( d) u/ l4 Z4 g/ e& G$ f
香花菜 - 數棵tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 o& s3 @: x5 z
泰式雞汁 - 3 湯匙公仔箱論壇  y  B& r& A- m6 E

8 ~; J2 v! l1 {& U* D公仔箱論壇
, ~' Z# N" j1 E; Y2 ~; h調味/醃料﹕www1.tvboxnow.com% f' l  l7 j: d- V' T* R
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鹽 - 1/2 茶匙
5 H% Y1 D( s0 _/ j, t, Q7 r糖 - 1 茶匙
& T$ a+ x7 I6 B8 d) b: J5 t6 H8 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 湯匙
$ t9 ?+ h5 ]! {9 G- o, k0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, T1 d" j8 G  G) E1 h, ^( X
生粉 - 1 茶匙' B) T& j0 y# ^& _4 h6 K
www1.tvboxnow.com4 o: o# H; C9 \" m6 M, t( b

3 V9 }4 a) B# W, N) i8 p公仔箱論壇獻汁：公仔箱論壇1 h4 y. `0 S: d9 @2 ]$ O  J1 A
www1.tvboxnow.com0 F& [7 w6 n5 T
水 - 3 湯匙
+ ?/ F) y/ o, N# ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/4 茶匙
) y, f( o' y+ {+ T" U1 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
% z  w$ Q3 k. ~. A生粉 - 1/2 茶匙
  C* M9 I$ I3 E. D+ G& q麻油 - 1/2 茶匙
1 L% z$ o  K4 O& T
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做法：* _$ ?' f  [" M

% u$ A5 B4 \& A7 [$ \1 C4 R8 T% e1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
# u3 y7 ^1 l9 R7 atvb now,tvbnow,bttvb2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 5 o! a0 P5 \, w$ A3 L% e
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。