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材料5 Y# ?. h$ E% m& C4 ?/ W' e* E: o
番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升
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2 z3 R1 T, Q9 E做法
1 J( w, s8 V6 F* P$ p+ a( C; wtvb now,tvbnow,bttvb1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。公仔箱論壇2 ^8 f, e, q6 q ^, z+ Y. p
j3 z; r% Z6 N- e2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。/ [/ r+ Z1 @% M# z
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3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。) [3 b6 s8 h5 Q9 r' \' r2 v
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4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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發表於 2010-3-8 05:53 AM
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