[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

* z) G( }# F- J# [/ B4 T+ a( W材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。 公仔箱論壇4 ]0 F; O' k  l
做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。 公仔箱論壇: _& R5 [! o( h9 D1 {  X
2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
' L5 L! I; x" }9 v9 d: G- Lwww1.tvboxnow.com3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。