[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

9 p5 f5 j% }% Q$ o/ M1 v1 T公仔箱論壇材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
$ N; ^1 ?; m- l8 J% J: K# uwww1.tvboxnow.com做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb: n& @8 I/ ?( ?
2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
/ ^% y' E# k; S7 \www1.tvboxnow.com3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。