[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

( B6 x4 L% Z; E" w材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
9 X( n, N, U9 `3 o* owww1.tvboxnow.com做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。 www1.tvboxnow.com0 J! V) ?3 P1 B: ]
2、杜仲、蜜棗洗乾淨。 : Z2 X! S- D9 m, r+ C2 P$ o4 }
3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。