蒟蒻燴三色套餐 9 P# A) J% I d2 c0 I
材料： 調味料： : E' {7 g% e5 I) y+ t
黑胡椒素雞排材料：
" r' a. e1 f/ j! I- `6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞排６片6 E( G( Z3 ^+ y# Y& I# \7 x
蒟蒻燴三色材料：
3 n$ ]: ?+ I! L5 E- m8 d. u- m. J蒟蒻半斤、三色彩椒３粒、辣椒一條、洋菇、生薑少許
" l, e! a) E7 k西芹芥末材料：
: X5 w# J; U' c! x西芹一棵（切條狀）
# w5 e. ]9 b* _. P9 z' ?tvb now,tvbnow,bttvb炒青江菜材料：5 b1 z* D8 E: |* \: m
新鮮青江約半斤、嫩薑絲少許公仔箱論壇( q: d5 Q! S5 z3 q/ G3 E! n0 Y {
三色鮮湯材料：
+ \3 ^6 a s" D9 Y1 Z: r5 cwww1.tvboxnow.com玉米３支、洋菇３兩、小黃瓜１支 黑胡椒素雞排調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 _' @8 @! G/ k* ]$ p% t, _
醬油膏３小匙、豆醬一小匙、水一大匙、黑胡椒、冰糖、梅林水少許
4 d; g6 V& ~5 z) P蒟蒻燴三色調味料：
# B1 ?: u, M% R: }8 lwww1.tvboxnow.com白醬油一匙、鹽少許
) i/ K: p3 V; N" D( @& ?' P, ~tvb now,tvbnow,bttvb西芹芥末調味料：www1.tvboxnow.com- H; {3 z* p; k3 z
醬油２匙、芥末２匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {- O. Z& ^0 \6 i. P; a3 r5 n
炒青江菜調味料：公仔箱論壇7 z7 b1 s% n: N. n4 s
鹽少許
! F) c6 e- H" J+ ]. c三色鮮湯調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. x* J Q( v( i F: k7 |. f
鹽１小匙、香油１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 u; ^# l( B3 Q! G
" K8 N3 @/ L a, B) |) _7 ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
# M) p. z1 V7 }4 Q8 S0 T3 R3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒素雞排作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 `% E( I( D) k
素雞排炸過，入鍋，黑胡椒爆香，油膏、梅林水、冰糖燒至６分乾，加入素雞排即可。
6 P( v$ Q3 ^- R公仔箱論壇註：梅林水是西餐微辣調味料。
( X8 M% @+ M0 t5 @9 m9 v. |蒟蒻燴三色作法：
# {- _- W8 t# o3 |7 v先處理好蒟蒻，泡水８小時以上，燙過，去鹼味。材料先後入鍋炒，調好味即可。tvb now,tvbnow,bttvb% L8 ^$ C# O; `, j6 U/ H
西芹芥末作法：- V4 E4 ?8 W2 B9 N3 d
首先處理川燙，下冷水，備好入冰箱即可。
) R/ e2 `: g* n3 l5 p6 x5 g9 D! N# ]炒青江菜作法：
8 O% @2 l& r; [ G青江菜洗淨，先以薑爆香後加入青江菜拌炒，起鍋前以鹽調味即可。
* F2 G/ X: o2 \) o; p9 \tvb now,tvbnow,bttvb三色鮮湯作法：
! c0 l: Y% ?: X7 c6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米切小段、洋菇洗淨、小黃瓜切片。水滾後加入所有材料並調味，關火前滴上香油即可。 |
發表於 2010-3-10 02:46 AM
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