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材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, J: L& T' E, b! w3 {) l
料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克( s4 c2 w6 @# r2 J/ s N
. S( r" O* d3 ]5 ^8 r7 }www1.tvboxnow.com豬肉醃料/ O# M( ~* z, N% }* e8 U. H; V
鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量
8 V, O: U" ~! W" R o* k9 t, h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' ` B4 ?& ]: E9 }
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宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。公仔箱論壇+ V( J0 P1 T% B# h2 {% ?' ^8 L
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! d# b/ s8 H9 B6 l" c; [tvb now,tvbnow,bttvb做法
, \# z3 W% i% E$ H公仔箱論壇1.四季豆去筋後切長段。tvb now,tvbnow,bttvb. N: f: V/ M% A s5 S, q* H
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2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。公仔箱論壇$ h! t7 b4 L! R5 ?9 L1 f/ p
. P3 @ g# k$ }! Y. f1 y3 H! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。www1.tvboxnow.com& e' j2 S p* [+ L
# W, g h9 t! X2 ?4 H2 D, e* [tvb now,tvbnow,bttvb4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。3 b- s( c, B8 S; A
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5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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