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材料
( u+ B5 C3 L L0 ] ?$ s7 i, G, ewww1.tvboxnow.com脢頭豬肉 60克、宜賓芽菜 16克、炸花生碎 40克、白芝麻 8克、葱花 20克、擔擔麪 160克、雞湯 160毫升、芝麻醬 30克、四川辣油 6毫升、生抽 12毫升、雞粉 4克、砂糖 2克、鹽 2克
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豬肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w F& e, |" ?. }) q
鹽/生抽/雞粉/砂糖/清水各適量
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# H% p' U9 r. g9 [% o9 _+ F: g公仔箱論壇做法
4 a; |# a3 [- W1.脢頭豬肉切碎後剁成肉碎；將生抽、鹽、雞粉、砂糖加清水拌勻，倒入肉碎略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! [% `4 p4 W0 _+ c3 B
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2.用白鑊分別將白芝麻及宜賓芽菜用細火炒香後盛起。0 M/ }. d) V) G- q1 e
& v7 |& A4 Q2 `5 Q% P0 p( N公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入肉碎用大火煸炒至鬆開及香口。$ C5 r0 B' O1 ^9 w* h8 u. U+ |7 C
* N; V7 ?, ^8 I3 E3 f4.擔擔麪放入滾水用大火煮至熟透；雞湯用大火煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 z) U; j X7 I; y: p( m; m. [
1 p: \4 j( c+ b- |0 U: I7 Y5 a l公仔箱論壇5.將生抽、四川辣油、芝麻醬、鹽、糖、雞粉放入碗，撞入煮滾的雞湯。www1.tvboxnow.com1 ?0 B& w3 @! d0 z( g; {# `
% ?% z2 D4 [; A$ K" G0 Swww1.tvboxnow.com6.用筷子將麪撈起，放落湯碗內的雞湯醬汁中，最後放上肉燥、宜賓芽菜、炸花生碎、白芝麻及葱花即成。 |
發表於 2010-3-10 05:59 AM
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