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安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
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& {) S) Q( d0 S8 l公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 w( _9 F# k/ X$ C" Y. ]2 ^
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許$ ?4 _" [6 D' o" C
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做法
, o* R, }0 A2 u7 C0 S ~, {% n! y1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( c5 W/ a/ ]7 l; `9 k1 y
' ?$ S: N4 a: R9 g! v* l! l3 a2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。www1.tvboxnow.com, s& J- \3 S; ^, k) P
# q7 h* K4 a6 ~2 }9 D. z3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
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8 ?0 ] V5 r* i3 M4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。www1.tvboxnow.com: Z: G: j. w/ Y) g* Q2 U* @) A/ N
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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