[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

. X0 A) d. Y2 W椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。 ! `$ C  B0 f( ^3 }/ N
西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。 www1.tvboxnow.com  E8 L1 D+ y$ K# N5 N
調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。
" j! D1 o9 u. r2 z. e' W將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。