[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐
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材 料：tvb now,tvbnow,bttvb4 T' r  A& n" V6 _* d. c

/ c+ a; u6 r/ b3 H3 b/ }2 i! `蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 9 r- o+ A* c& Z0 @! d% Q
滑 豆 腐  1 磚  
" O: d2 p" g2 m( L$ A5 R+ Htvb now,tvbnow,bttvb薑 茸  1 湯 匙 www1.tvboxnow.com4 R& u: i9 {) T2 d
紹 酒  2 湯 匙
: g8 A% s' V( n: I& T鎮 江 醋  1 湯 匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 B3 T4 i3 _  Q# k
糖  2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& |% x1 l/ c! ?
生 粉 水  3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |* i; R7 L  T. F
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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做 法 ：
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" s+ j- D1 x. ]. b1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ K' |& f# y; Z1 I, `' r5 r# }
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 Q7 H9 k- @; S1 R8 f+ U. R/ _& P+ \
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。