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材料www1.tvboxnow.com) h1 Q8 l# z4 i# \7 l
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb v: z; d0 ]% N0 E: r
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9 f3 T$ X3 _5 i& Y- n' Q做法
; {8 V& z" I) T' }' j; z" p& m# nwww1.tvboxnow.com1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
/ V) G" D! s$ c9 q3 Y3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( K1 {, O1 ^9 u
2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。# ?. X! o; ^2 W/ u
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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9 m8 K d! Z. A: S4 B6 p0 D/ O+ ^4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。* z6 M- q* p: S7 [, U
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1 [+ c K# p0 n7 w. b9 ptvb now,tvbnow,bttvb也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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