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米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& U1 t+ _% @0 t7 W& d' c; n
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做法
$ U0 E. j! O% w1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 `- W+ r& L. g( P, N
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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: ?, a V; O. a w) |$ itvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。www1.tvboxnow.com0 n( {& t- G, |/ z( z, ?# h
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。8 C- {* n4 R% A- X. X
{; X2 ^, Y3 O, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 e5 m( q- X' G, a' G5 w) U8 j公仔箱論壇也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。1 u* }6 _& v: O5 C( M, z
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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