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材料公仔箱論壇. X/ j) b1 Y% Z. d- X1 s
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 V, Q5 w4 d: j7 D
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做法公仔箱論壇) Y7 {" E" [8 D* D
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ e8 @) U+ q
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。+ E% j% s5 s0 r1 y& w0 n
! K; U. U8 @0 E2 P k ^公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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, G/ O" M5 }5 r公仔箱論壇4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。' e+ I' G4 L6 n
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。+ l" \1 q v3 E$ j" } @
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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