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7 Z2 E9 L: h4 a+ V6 ?1 D材料
% _$ U2 `1 ~9 Z( ~! ~& z9 ~tvb now,tvbnow,bttvb和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量" X% g+ G; u3 w) E
/ ]+ _; D% Y7 P$ }( U ]www1.tvboxnow.com調味料8 ?+ o/ s- x2 ?9 F& H3 m$ B
鹽/胡椒粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' j% o. `( W* `) |7 d
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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" n/ B: i k- u! _+ Q* B2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q: ]- E1 _+ V2 F! {5 U! y. P4 d
0 [# K/ @9 m! M# O. Z4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" a* Q, G0 Y' @1 J
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2 S/ l7 I$ I5 f7 k* V ^公仔箱論壇和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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