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材料
. y, L2 O5 x% G- X/ q6 S8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J" L# N3 T5 _) A# {: U
+ K4 d" a: A' C0 T* s5 m! a6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ l/ o# l4 ]$ l( A9 [公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許) S5 T! a+ J( X, b; k9 U
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0 z% Y" m- j4 u9 k3 nwww1.tvboxnow.com做法
4 W5 X; D* c" q4 L0 T: g! }1 `1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。www1.tvboxnow.com4 z9 I" ]1 ]9 ~3 h% E. b
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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; v8 R* \/ t$ _4 v& F5 U: u1 Z& Qwww1.tvboxnow.com3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
% H. G/ o0 a8 r0 R4 Z6 w$ j. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 S: K1 I( }5 O7 w0 S' x
4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。; }- T* s4 v9 Y. }* F: u+ L* h* |- Y# Q
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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