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和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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" O1 L8 ~/ T; c9 t" x' {; k調味料
0 a; H- v$ c3 J" B鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 c- S: {% Z) ^9 ^
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做法
5 q4 v8 Z* y# A g" O1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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2 Q$ U( w4 m' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。公仔箱論壇4 q" ?8 G3 d, Z6 f( V4 u, B# p3 k
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。. n1 e4 q# \2 Y4 Q# V3 R1 S! @
. a5 v3 H5 n5 E4 R4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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) n) ?" @7 A2 p; H5 g' Stvb now,tvbnow,bttvb和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
1 A, o, J; R* o YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-12 06:03 AM
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