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和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 y9 m; ^. E( k e2 O+ a0 u9 Z3 \
* e3 ]+ w% N- @; [" G公仔箱論壇調味料www1.tvboxnow.com, X5 Z: f: L3 {' J
鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 O' o* E2 ]) Z" A4 P
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做法
/ P& E* J& f" v( g3 a) awww1.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。www1.tvboxnow.com% e* k( W j" V( ?' W' q$ I; {
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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/ s: S! q" ]% ?1 a, [公仔箱論壇3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
" R0 C% i# D, O! j2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w3 ?8 K$ u; ?% { y5 ~公仔箱論壇4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。www1.tvboxnow.com4 S2 o3 ]6 `& @2 j h3 D: O2 E
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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