[藥膳] 蓮參桂圓豬心湯

咖啡愛奶茶

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原料：豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉50克。
1 H0 ?- b6 _6 O* W( k: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：生薑1塊，料酒1大匙，鹽適量，麻油少許。
' }5 L% b2 f  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ Z2 X  h9 q/ Qwww1.tvboxnow.com1.豬心（去肥油）、蓮子（去芯）、太子參、圓肉洗淨。 公仔箱論壇9 g1 J9 t8 @) \5 m1 t* L* T% {$ q7 E7 w% Z
2.將豬心用沸水汆燙一下，加料酒去腥味；撈出備用。 ' s6 n$ O3 |! T( @% Y/ K. N
3.生薑洗淨，去皮，切片；待用。
$ u( o2 |& q' v* d0 J4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將全部用料一齊放入沙煲裡，加清水適量，先用武火煮沸後，改用文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），用精鹽、麻油調味即成。
8 i- e4 e# Z" T4 |* f  O5 h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：民間食療用豬心以形補形，曾被認為無科學根據，然而臟器療法近年亦被醫學界認同，中醫認為豬心有安神治驚止汗的食療功效，加上補氣（補脾、肺之氣）生津的太子參、補心脾益氣血的桂圓肉和養心補脾、益精固腎的蓮子，此湯乃滋補心脾之食療妙品。