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9 i& P" {6 o- ?# |5 y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; v3 v$ M6 J( y/ U( M; ]: I$ Mtvb now,tvbnow,bttvb午餐肉 1罐（ 397克）
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番茄蛋花汁料4 Z/ r2 r" ^* C4 C* K2 W) } S
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇8 u0 b( A) J/ L U2 y+ T2 t) v
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1 U8 z" Z' d6 s/ ?3 `做法# W. m5 O! ?1 z" Y5 G: S
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb) A" G& Z! f: k- Q. F2 p, S
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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# Y! Y$ n) b; ~1 T7 atvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。公仔箱論壇( b: e1 Y3 @% q# e0 X
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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